酸奶
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「噎出天鵝頸」的干巴酸奶,拿捏年輕人
實(shí)際上,相比海外,國(guó)內(nèi)酸奶產(chǎn)業(yè)仍乍看高檔,實(shí)則質(zhì)量沒(méi)到位。此前,馬上贏創(chuàng)始人王杰祺就表示,這幾年酸奶價(jià)格雖持續(xù)上漲,但實(shí)際品質(zhì)并沒(méi)有非常顯著的提升。年初火到年尾,液體沙拉的資本局
它真的能改變我們對(duì)于蔬菜的進(jìn)食方式嗎?這個(gè)問(wèn)題可能不重要,重要的是對(duì)于食品品牌,它提供了一種產(chǎn)品創(chuàng)新方向,對(duì)于零售業(yè),它提供了一種更標(biāo)準(zhǔn)化的蔬菜產(chǎn)品形態(tài)。君樂(lè)寶如何撥云見(jiàn)月?
總體來(lái)講,君樂(lè)寶要在明年突破500億大關(guān),從行業(yè)角度來(lái)講并不容易,需要在營(yíng)銷,產(chǎn)品創(chuàng)新,內(nèi)部管理等方面下苦功夫,也希望其以后能走出三鹿陰霾,撥云見(jiàn)月。像日本牌子的國(guó)產(chǎn)奶咋讓中產(chǎn)買成高端貨?
據(jù)網(wǎng)友反饋,面對(duì)酸奶的稠度,紙勺勢(shì)單力薄、舉步維艱、泥足深陷,人類抓耳撓腮、無(wú)計(jì)可施、心如止水,卻正是捏在手里怕折了,含在嘴里怕化了。大降價(jià)的「酸奶刺客」,中產(chǎn)都不想買了
曾經(jīng)的酸奶刺客,正在悄無(wú)聲息地走下神壇?;蛟S更令人扎心的是,無(wú)人在意。產(chǎn)能過(guò)剩、競(jìng)爭(zhēng)加劇后,乳企們卷向低溫奶
基于目前市場(chǎng)的需求在增加,乳企們?cè)诘蜏啬藤惖赖谋绕锤?jìng)爭(zhēng),也還遠(yuǎn)不到終局,無(wú)論新老玩家,都有機(jī)會(huì)爭(zhēng)奪到更多的蛋糕。8塊一杯的酸奶快被北漂搬空
挖掘到爺奶們食堂的打工人們,無(wú)論是酸奶還是一個(gè)熱包子,從1.5元到100元,終于可以在紫光園享受吃飯自由。「雙標(biāo)」的消費(fèi)者,兩極分化的酸奶市場(chǎng)
酸奶其實(shí)是個(gè)內(nèi)涵豐富的素材,可以承載許多想象力。讓預(yù)包裝酸奶好玩、有趣起來(lái),行業(yè)才能有源源不斷的生命力。危中有機(jī)是中國(guó)酸奶的境遇。預(yù)包裝酸奶,快谷底反彈了。從酸奶到補(bǔ)劑,益生菌的貼金游戲
當(dāng)益生菌融入日常生活,本該帶來(lái)的是生活品質(zhì)的提高。但諷刺的是,五花八門(mén)的商品面前,普通消費(fèi)者想要選出一款合格的益生菌,并不是件容易的事。Blueglass50元一杯的酸奶貼得像輸液瓶
“Blueglass的老板像是個(gè)心里兜不住事的話癆,產(chǎn)品里有啥寫(xiě)得清清楚楚。”有網(wǎng)友調(diào)侃。茉酸奶走的路,有一半是喜茶鋪的
從社交媒體上“添加一整顆牛油果”的宣傳,到線下門(mén)店的“排隊(duì)4小時(shí)就為這一口”……在喜茶都努力把產(chǎn)品均價(jià)降到30元以內(nèi)的當(dāng)下,三四十元一杯的茉酸奶賣得如火如荼。40一杯的茉酸奶太貴?
還停留在“零食”小兒科階段的中國(guó)高端酸奶任重道遠(yuǎn),什么是酸奶變貴的正確姿勢(shì)?變成中產(chǎn)十全大補(bǔ)劑和神仙玉女粉。現(xiàn)制酸奶爆火,能不能做、怎么做?
現(xiàn)制酸奶為什么突然火了?市場(chǎng)上有哪些主流玩法?真的能跑出新一代“喜茶奈雪”嗎?45元一杯,酸奶「刺客」收割年輕人錢(qián)包?
爆火的高價(jià)酸奶是否是智商稅?資本、奶茶品牌爭(zhēng)相涌入的酸奶賽道,真的是門(mén)好生意嗎?單杯30元的現(xiàn)制酸奶,欲做新一代“喜茶們”?
當(dāng)奶茶品牌喜茶們忙著降價(jià)和下沉,現(xiàn)制酸奶品牌“茉酸奶們”的定價(jià)卻一家比一家高。30多元一杯的酸奶,我快喝不起了
火熱的背后,酸奶賽道還有很多亟待厘清的問(wèn)題。消費(fèi)者一方面覺(jué)得酸奶定價(jià)太貴,一杯動(dòng)輒30塊錢(qián)往上,一方面也不禁發(fā)出疑問(wèn),“加了奶漿和糖的酸奶,跟健康還沾邊嗎?跟奶茶又有什么區(qū)別?”
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