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雪糕刺客
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雪糕刺客消失后，上百元高價(jià)冰淇淋爆火
行業(yè)爆發(fā)之初難免有亂象，當(dāng)所有人一擁而上賺快錢，那么離真正的Gelato冰淇淋，只會(huì)越來越遠(yuǎn)消失的「雪糕刺客」
冰淇淋作為門檻低、毛利高且擁有增長(zhǎng)潛力的千億級(jí)賽道吸引了大量玩家涌入。鐘薛高栽了，但雪糕刺客已經(jīng)包圍冰柜
在新消費(fèi)浪潮的大浪淘沙中，鐘薛高是否會(huì)是下一個(gè)被拍死在沙灘上的“前浪”？「雪糕刺客」消失了，蒙牛卻靠冰淇淋狂掙50億
伴隨著行業(yè)寒冬的來臨，整個(gè)雪糕市場(chǎng)似乎呈現(xiàn)出分化趨勢(shì)：新勢(shì)力跌倒，老勢(shì)力吃飽。為了「雪糕自由」，年輕人盯上了批發(fā)
“我們每個(gè)雪糕都明碼標(biāo)價(jià)了，絕對(duì)沒有‘雪糕刺客’?！蓖裘鲝?qiáng)調(diào)。暑期冷飲市場(chǎng)，平價(jià)絕地翻盤？
在線下渠道，押寶可預(yù)期的收益更具吸引力，與巨頭的合作無異于能讓這種可預(yù)期性更加持久。因此當(dāng)把伊利、蒙牛、光明作為重倉的品牌時(shí)，鐘薛高等新品牌在線下渠道終端的空間也勢(shì)必受到擠壓。消失的「雪糕刺客」
區(qū)別于去年“雪糕刺客”高價(jià)橫行，今年雪糕產(chǎn)品價(jià)格區(qū)間已回歸主流，傳統(tǒng)口味多處可見，非主流冰激凌則幾乎銷聲匿跡。冰淇淋作為門檻低、毛利高且擁有增長(zhǎng)潛力的千億級(jí)賽道吸引了大量玩家涌入。茅臺(tái)冰淇淋想下沉，小鎮(zhèn)青年不想買單
在價(jià)格敏感度更高的下沉市場(chǎng)，一杯66元的“雪糕刺客”，是否反而會(huì)讓茅臺(tái)的品牌形象更顯格格不入呢？張小泉鐘薛高：錯(cuò)在傲慢，潰于偏見
尋覓到大眾消費(fèi)需求、提升消費(fèi)體驗(yàn)，建立起暢通的溝通渠道，或許還有峰回路轉(zhuǎn)的契機(jī)，也期待品牌們經(jīng)此教訓(xùn)重歸之時(shí)，可以坦然談到“我已亭亭，無憂亦無懼?！?/div>鐘薛高仍在「熱賣」，經(jīng)銷商利潤(rùn)超30%
不同的產(chǎn)品匹配不同的消費(fèi)人群，未來中國(guó)的冰淇淋市場(chǎng)將進(jìn)入白花齊放的戰(zhàn)國(guó)時(shí)代。鐘薛高受委屈了？火烤雪糕的背后
這次的雪糕刺客事件也算是一個(gè)契機(jī)，鐘薛高其實(shí)也做出了市場(chǎng)教育的貢獻(xiàn)。誰能拯救鐘薛高？
目前網(wǎng)紅雪糕品牌遇到了諸多問題及社會(huì)爭(zhēng)議，網(wǎng)紅雪糕品牌們不能只顧跑得更快，更要注重跑得更穩(wěn)。“卡拉膠”無辜嗎
“從標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定看，第一鐘薛高加入卡拉膠不屬于超范圍添加，第二在沒有定量的限量情況下也不能判定為超量添加?！?/div>「雪糕刺客」沖上熱搜，販賣情懷的營(yíng)銷市場(chǎng)不買單
在吐槽雪糕價(jià)格讓人“高攀”不起的同時(shí) ，社交平臺(tái)上還掀起了一陣童年雪糕“懷舊風(fēng)”，人們?cè)絹碓綉涯钚r(shí)候好吃不貴的平價(jià)雪糕，也積極尋找各種高價(jià)網(wǎng)紅雪糕的“平替”。雪糕刺客蟄伏夏天，鐘薛高帶壞風(fēng)氣
長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，擺在網(wǎng)紅雪糕面前的只有兩條路，要不就讓產(chǎn)品質(zhì)量對(duì)得起它的高價(jià)，德能配位，要不就學(xué)喜茶、奈雪的茶主動(dòng)降價(jià)，到中低市場(chǎng)繼續(xù)“內(nèi)卷”，但不管哪條路，都不會(huì)好走。
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