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月薪20000吃不起的絕味鴨脖，半年閉店1000家
客觀來說，鹵味賽道三大品牌絕味食品、周黑鴨和煌上煌，已經(jīng)并駕齊驅(qū)了很長一段時(shí)間。周黑鴨如何回歸「鴨王」？
國內(nèi)市場(chǎng)高端化不足，價(jià)格下放面臨不少難題。海外市場(chǎng)布局相對(duì)緩慢，且進(jìn)入完全陌生的海外市場(chǎng)，從供應(yīng)鏈到合作伙伴，從適應(yīng)本地化口感到渠道網(wǎng)絡(luò)搭建。多重阻力下，周黑鴨到底要如何破局呢？一只鴨子的「天道」：絕味食品因何4年跌了80%
以絕味食品為例，長期保持雙位數(shù)的凈利潤率疊加成長型的溢價(jià)的估值水平，要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于以周期口徑計(jì)量下平均利潤率扣除通縮折價(jià)的估值水平。4年間，市值從635億元跌至130億元（截至5月21日收盤）的過程中，8...誰「偷襲」了鹵味三巨頭？
王小鹵等快速增長的電商鹵味品牌，其消費(fèi)人群主要集中在Z世代。于是，為了趕上具有電商基因的年輕品牌，老巨頭們也在電商、直播等領(lǐng)域持續(xù)發(fā)力。一年蒸發(fā)300億，讓中國人上癮17年的「鴨王」，人財(cái)兩失了
不管是“老鴨王”還是“新鴨王”，又貴又沒新意的鴨脖，實(shí)在啃不動(dòng)了。
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