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2023年現(xiàn)制飲品賽道盤點
不管是茶飲還是咖飲品牌，都應該更加關(guān)注市場的新風向，通過產(chǎn)品、營銷、供應鏈等全方位夯實自身的競爭力。價格跳水，消費者不愛吃大閘蟹了？
大閘蟹市場的內(nèi)卷已經(jīng)開始了，但卷價格不會是出路。長遠來看，餐飲商家必須建立起自身的根基和品牌優(yōu)勢，才能提升利潤水平并實現(xiàn)突圍。預制菜品牌紛紛減脂，低卡產(chǎn)品是創(chuàng)新還是噱頭？
相比適合一日三餐場景的通用型預制菜，低卡預制菜是一個小眾細分市場，更多還是作為日常飲食的調(diào)劑，很難形成長期穩(wěn)定的購買。靠預制菜華麗轉(zhuǎn)身，養(yǎng)雞出身的春雪食品賺翻了？
這些年預制菜風口爆發(fā)以來，國內(nèi)農(nóng)牧企業(yè)競爭愈發(fā)激烈，春雪還有圣農(nóng)、新希望等競爭對手。烘焙龍頭又有了新故事：全面發(fā)力預制烘焙，爭奪早餐市場
回頭客作為一家重點面向B端、持續(xù)面向C端的品牌，要在市場站穩(wěn)，打響品牌知名度，渠道的鋪設是必不可少的。甲魚預制菜走俏餐桌
作為傳統(tǒng)的食補產(chǎn)品，甲魚在消費者心中的地位早已穩(wěn)固。尤其是在產(chǎn)業(yè)鏈完善以及健康養(yǎng)生趨勢下，甲魚預制菜未來還有發(fā)展的潛力，但其能在消費市場走多遠，還需要等待時間的檢驗。2023-04-11 16:18造鞋出名的莆田，要在預制菜再創(chuàng)奇跡？
依賴于自身流水線制造經(jīng)驗、海洋經(jīng)濟等地域資源優(yōu)勢，以及此前發(fā)展起來的諸多產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，莆田正試圖將“造鞋”的成功經(jīng)驗復制到預制菜上。2023-02-28 10:432023年，預制菜市場發(fā)展的六大主流趨勢
2023年，對預制菜企業(yè)而言，將地方特色菜肴作為產(chǎn)品研發(fā)的重點，或許將收獲不錯的市場反饋。鏖戰(zhàn)春節(jié)檔，預制菜企業(yè)的喜與憂
值得注意的是，預制菜的同質(zhì)化問題并不是只存在于春節(jié)檔的現(xiàn)象。在未來更長遠的市場發(fā)展中，預制菜企業(yè)想要突圍，產(chǎn)品的差異化和創(chuàng)新性會成為關(guān)鍵。「一人食」經(jīng)濟再度翻紅，預制菜企業(yè)如何順勢發(fā)力？
可以預見，一人食預制菜未來市場前景可期，但企業(yè)要真正涉入并取得一定的成績，還需要下大力氣、進行全方位打磨。
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